Выставка ProWein 2015 в Дюссельдорфе. Фоторепортаж

Цитирую журнал winemag - у них красивый фоторепортаж о выставке ProWein 2015 ("про вино") этого года, которая регулярно проводится в Дюссельдорфе, где любят выпить (особенно рейнские вина) и умеют организовывать профильные выставки. Посетителей всегда приезжает очень много. Тем не менее, просторный торгово-выставочный комплекс всех вместил.

В этом году в выставке приняли участие почти 6000 экспонентов, что потребовало расширить площадь и задействовать ещё один зал.

Представлены как европейские вина:

Так и вина других стран, со всего света:

Дегустации:

Champagne Lounge для искушенных любителей игристого:

FIZZZ Lounge для «напитков завтрашнего дня»:

Форумы и конференции про вино:

Выставка проводилась в марте, а сейчас - время урожая нового вина, которое нам представят на следующей выставке ProWein!

Фото: Messe Düsseldorf

А для тех, кто "осилил" деловую репортажную часть - заметка в "ТУРИСТИЧЕСКОЕ ДОСЬЕ: НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ И НАПИТКИ":

Молодое вино поспевает к концу сентября, и во многих районах Германии в это время отмечают праздник виноделия, главным угощением которого и является этот мутно-белый сладкий виноградный муст.

В Германии молодое вино называют "federweißer", что можно перевести как "с белыми перышками" - из-за характерного мутно-белого осадка дрожжевых частичек, образующихся в результате процесса брожения. В зависимости от региона этот вкусный напиток подают в период с начала сентября до конца октября. Порой при получении виноградного сока используют и красные ягоды, поэтому цвет получается не белый, а пурпурный. На профессиональном жаргоне он называется "красное бродящее сусло".

В эту пору также проводятся многочисленные праздники и повсюду виноградари предоставляют возможность выпить за успех виноградной поры и поприветствовать приход осени. Не пропустите "Германский праздник сбора винограда", который проходит в начале октября или "Праздник осени" в Рюдесхайме (Rüdesheimer Herbstschluss) - в конце октября (23.-25.10. и 30.10.-01.11.2015) город, расположенный в регионе, являющемся частью культурного наследия ЮНЕСКО, отмечает появление молодого вина. Виноделы и их гости угощаются сладким напитком на специально разбитой для праздника территории и придорожных трактирах в историческом центре города.