Винтажная "бутербродная" и новая японская звезда на немецком небе Michelinа в Дюссельдорфе

1. Просто и по-домашнему. Винтажная "бутербродная"Здесь предлагают, в первую очередь, бутерброды на любой вкус, сладкие пироги, кофе-чай. Всё очень просто, чем и мило.

Ну, и как "у друзей на кухне" обстановка.

Есть у них обменный книжный шкаф - бери книги, можно насовсем. Предполагается, что принесёшь сюда свою и оставишь, а в обмен возьмёшь себе, что приглянулось.

Адрес: Kaffee Uhlenbusch | Klosterstraße 34, Düsseldorf | Telefon 0211-17129924 | Открыто с в будни 08:00-19:00, в субботу 10:00-19:00

А на этой же улице есть кардинально противоположная альтернатива - японская звезда на немецком небе Michelinа.

Ресторан назван по имени владельца и шеф-повара, уже 12 лет живущего с семьёй Дюссельдорфе. Йошидзуми Нагая – мастер текстур и ароматов.

Он называет своё заведение "Японским Исскуством Яств - НАГАЯ". Здесь дорого и каждое блюдо выглядит как натюрморт, поданный на изысканной европейской дизайнерской посуде и японской керамике, в деревянных чашах, стеклянных емкостях, лакированных шкатулках. Нагая оформляет свои блюда так красиво, что гости, говорят, бояться притрагиваться к еде не сразу решаются разрушить это эстетичное великолепие.

Здесь рекомендуют попробовать, например, канадскую чёрную треску в мисо с мёдом (30 евро) мли спинку иберийской свиньи с особым муссом (40 евро). Десерт: шоколадное суфле с мороженым из зеленого чая (15 евро).

Адрес: NAGAYA | Klosterstraße 42, Düsseldorf | Telefon 0211-863 96 36 | Ресторан открыт со вторника по субботу 12:00–14:00 и 19:00–22:00

Как доехать? На трамвае  701  703  706  712  713  715 до остановки Jan-Wellem-Platz (+300 метров).

Что рядом? Шадовштрассе, Берлинераллее.