Как будто не сейчас и как будто в Португалии

UPD 2018: закрыто "навсегда" :-(

В Старом городе рядом с рынком есть португальский уголок, куда я привожу гостей выпить бокальчик вина (портвейна, но не обязaтельно), а сама, если в обед одна здесь, пью вкусный кофе и перекусываю острой колбаской (например, хороша закуска „entrada fria“), к которой подают свежайший немецкий хлеб самого вкусного пекаря Дюссельдорфа (его булочная Хинкель - поблизости).

Старые симпатичные полки заставлены португальскими винами.

Это и винная лавка, где можно прикупить португальские деликатесы, и симпатичную рухлядь (слово нравится))), и перекусить недорого. Супчиком, например.

Пока ждёшь супчика, мечтаешь о поездке в Порто, смотришь на старьё и радуешься, что столько всего в мире старогокрасивого.

Пью кофе за столиком, "инкрустированным" какими-то бутылочными крышками, смотрю на "инсталляцию" из портвейных бутыльков)

Обожаю этот "разнобродный" кафельный пол.

А этот стульчик (напоминает мне мой детский), повешенный на старой-престарой двери, каким-то чудесным образом возвращает меня в детство.

Отпуск на полчаса - забежать в лавочку португальца!

Адрес: Cave Portuguesa, Hohe Str. 4

Открыто в будни 10:30 - 19:00, в субботу - 10:30 - 18:00.

Рядом: Стальной двор, Карлштадт

de-metro

Как доехать? U-Bahn 70, 74, 75, 76, 77, 78, 79 до остановки Steinstraße/Königsallee (от неё – 250 м)

Дюссельдорф-Album*декабрь 2011. Последняя неделя - междугодье, скоро уже 2012)))

Год заканчивается, декабрь - время ожидания, наведения порядка в отношениях и делах. И новый год уже "на носу". Разбираюсь с фотографиями (выуживаю их из старого компьютера) и понимаю, что коллекция дверей и "про Дюссельдорф" огромна, с этим надо что-то делать...

Разбираюсь на письменном столе, с воспоминаниями и в мыслях...

Предрождественское время уже с конца ноября - Адвент, всё украшено и создаёт созерцательное настроение, дома уютно))

У нас ёлка в садике растёт, напротив окна, мы её всегда лампочками увешиваем к первому Адвенту. Ещё я обрезаю ветки у наших хвойных в садике и делаю из них на стол композицию к новому году - это мой новогодний компромисс (срубленные ёлки мне жаль, а искусственные не греют душу). Да, в нашем доме есть свои обычаи. По воскресеньям в Адвент я готовлю для мужа гуся или утку, а он достаёт из своих винных запасов какие-то бархатные древности. Мы смотрим на год, указанный в этикетке и каждый из нас вспоминает, что было тогда, когда виноделы "упаковывали" для нас этот волшебный продукт. Эдакий привет из прошлого. Я забочусь об эстетичности оформления стола, муж выбирает классическое музыкальное обрамление. Настроение спокойное и расслабленное. У меня, и дома)))

Вне этого маленького мира неспокойно. Погода испортилась, штормит.

---

В декабре всегда вспоминается детское. Новогодние игрушки, ёлка, суета перед новым годом, ожидание маленького чуда. Я давно уже не покупаю ёлочных украшений, довольствуясь тем, что есть (очень редко добавляя что-то в блестящую коллекцию) Но на ёлочные украшения смотрю с восторгом, кажется даже - с детским. Мимо такого пройти и не остановиться - трудно. Я останавливаюсь)))

И опять о вкусном (в декабре очень много ели, излишествовали даже). Хорошее вино, сыр и батон белого хлеба на столе (или на ёлке)))...

Ну, кто про что, а я даже у ёлки - всё про еду... 

---

А у нас в декабре цветут розы, при 6-10 градусных температурах. Вот, из моего садика, предпоследняя (есть ещё два бутона).

А это - соседская камелия. Самый расцвет у неё к холодам обычно случается.

А это у нас на улице одна ветка гортензии зацвела (куст в целом уже засох на зиму)

В середине декабря наблюдала розовое цветение на голых кустах. Есть у нас растения такие - зимоцветы, им надо на холоде цвести.

---

В середине декабря подготовили с Барбарой фигуры для вертепа, который установят в церквушке Святого Николая. Они такие красивые! В январе поведу мужа смотреть на это маленькое чудо, где столько любви в деталях оформления. Вечером возвращалась довольная, погуляла по Бенрату.

А недалеко от дворца дом один частный стоит, там в прихожей окна из разноцветных квадратиков, как знаменитый витраж Рихтера в Кёльнском соборе!

Свет в окнах в это тёмное время года - волшебный и уютный - повсюду.

В предрождественское время всё сияет и светится, в Бенрате вот такой маленький базар с названием "Бенратовская рождественская деревушка". Бенратовцы так и продолжают именовать свой район "деревушкой".

Иллюминация. Карусель. В декабре вспоминается детство. Как мы тогда радовались новогодним праздникам!

В Германии дни между Рождеством и новогодними праздниками называют "междугодьем" (Zwischen den Jahren). В междугодье спокойно думается и вспоминается...

Листва окончательно облетела после одного из декабрьских штурмов, любуюсь голыми ветками, что-то в них есть, некая художественность.

Зима без снега... 20.12.2011 - ночью выпал снег, совсем немного, но открываешь утром глаза и, не глядя в окно, понимаешь - что-то иначе, чем обычно - светлее)))

В обеденный перерыв я ещё (иногда) и обедаю. Ресторан Monkey's South в Дюссельдорфе

***** в 2014 году этот ресторан закрылся *****

Ресторан Monkey's South - Обезьяний Юг в Дюссельдорфе (есть ещё и запад+восток und West+East) расположен в архитектурном комплексе из ультрасовременого здания-высотки GAP 15 и старого телеграфа.

Встречают в этом заведении хлебом-солью. И оливковым маслом :-)

Эта пенисто-воздушная смесь есть ... супчик, лёгкий такой, из овоща кольраби.

"Кто вино пьёт, тот хорошо спит. Кто хорошо спит, тот не грешит. Кто не грешит, тот будет благословлён". Народная дюссельдорфская мудрость :-) Поучительно. Согласна, но мне - работать ещё...

Салат с утиной грудкой. Простенько и со вкусом (люблю я красиво есть:-)

Ресторанный комплекс Monkey's - стильный, эксклюзивный и недешёвый. Адрес: Graf-Adolf-Platz 15 www.monkeysplaza.com

Рядом: Кёнигсаллея, Стальной двор, Карлштадт

Как доехать? U-Bahn 70, 74, 75, 76, 77, 78, 79 до остановки Steinstraße/Königsallee (от неё – 250 м)

Как там было ... Вино!

Прочитала как-то один отзыв: "...А уж когда подъезжаешь к Кохему с огромным замком на горе, то становится так красиво, что приличных слов для выражения просто не хватает". Вот также и я каждый раз такое ощущаю. На протяжении почти 243 км река Мозель лихо делает десятки изгибов, подставляя крутые склоны своих берегов - то правого, то левого - теплым лучам солнца.

Сентябрьским утром склоны прикрыты туманом. Но через пару часов туман исчезает, и солнечные лучи опять согревают виноград на склонах речной долины. Красотища! А сколько труда сюда вложено!..

Берега реки Мозель - это вторая по значению винодельческая область Германии! - непередаваемо крутые склоны. Почти половина всех виноградников Мозеля имеет угол подъёма более 30%, поэтому лоза получает максимальное число солнечных лучей. Это самая "крутая" область возделывания виноградников в мире! Только представьте себе, каково выращивать здесь лозу и собирать урожай.

Кроме макроклимата каждой местности многое зависит еще и от микроклимата конкретного виноградника. Направление и угол падения солнечных лучей, интенсивность света, отражаемого речной гладью, защитное воздействие самих холмов или же лес, растущий на их вершинах и оберегающий урожай и лозы от осенних ветров, - всё это помогает винограду достичь необходимых качеств.

Вероятно, самой знаковой почвой, ставшей своеобразной визитной карточкой региона, является шиферная порода, представляющая собой тёмно-графитовые пластины. Кстати, крыши многих старинных домов в маленьких городках долины Мозеля покрыты черепицей, сделанной из этой шиферной породы.

Такие почвы позволяют корням лоз насытить ягоды различными минеральными веществами, которые затем наделяют местные вина особой силой, элегантностью и выразительностью.

Почва на скалах скудновата, но вина удаются ароматные, с характерным ароматом персика и яблока. По цвету это светлые вина с желтовато-зеленоватым оттенком.

По отзывам ценителей германские вина переживают ныне настоящий ренессанс.

Мозельские вина (сухие, полусладкие и сладкие) продаются в высоких зелёных бутылках и в общем они более лёгкие, чем рейнские. В Германии по цвету бутылки можно определить, к какому региону относится вино. В зелёные бутылки разливают мозельские вина, для рейнских вин используются бутылки коричневого цвета.

Важнейшим сортом мозельского винодельческого региона, идеально чувствующем себя в местных условиях, стал Рислинг (поздно созревающий белый сорт) самый, наверное, известный сорт немецких вин. Более половины площадей Мозеля занято виноградом этого сорта, но значительные площади занимают также сорта Мюллер-Тургау (или Сильванер) и Эльблинг.

Сейчас повсюду на Мозеле празднуют, радуются новому урожаю, а вина урожая 2008 года предлагают в каждой деревне предварительно продегустировать.

Для меня самый-самый правильный способ приобретения вина - у производителя, в погребе, сарае, во дворике.

Красные вина Мозеля "молоды" и мало известны широкой публике. Я открыла для себя Дорнфельдер - какой цвет и вкусовая сила! Не пройдите мимо сухого Дорнфельдера, если встретится.

А мне Бахус вот местный встретился :-)

Заехали в монастырь ордена Святого Франциска и купили у монахов Рислинг.

Увидела на горЕ часовню и белый крест.

Вот так и забрела на базальтовый "крестный путь" посреди виноградника.

Местные виноградари по-настоящему набожны. Практически на каждой вершине есть часовня, распятие или просто крест, как этот.

А Дева тронула меня как-то по-особенному...

Обеденный перерыв вчера в Дюссельдорфе

Вот запечатлила моё любимое место по теме "Дюссельдорф - город контрастов". Исторической архитектуры жилое здание с башенкой долго соседствовало (через дорогу) с развалюхой - наследственные споры, наверное, решали. Построили современное здание. Контрастно очень. Но я не консервативна, поэтому довольна.

Устроила себе там обеденный перерыв (собраться с мыслями чтобы).

Здесь тихо-так-спокойно (после 14-00), вкусно-быстро-недорого (10,00 салат с вином) и мне "по дороге".

Посидела у буфета (там обзор хороший), поискала истину в вине (пино гриджио), нашла...

Попробовала салат с "медовым соусом". Оценила "не по достоинству" (для огурцов с мёдом ещё не дозрела, наверное).