Гуляю меж цветами
И сам цвести могу;
Как сонный, спотыкаюсь
Почти на каждом шагу.
Держи меня, голубка!
Пожалуй, с пьяных глаз
К твоим ногам свалюсь я, –
А в саду ведь народ как раз.
1921 / Александр Блок перевёл Генриха Гейне

Май очень цветочный месяц, а Дюссельдорф в мае - это рородендровый город-сад! Вот когда разгуляться можно)))

Вернуться из января 2021 года в ноябрь предыдущего помогают социальные сети и “фотографическая память”. А фото-кадры, сделанные “по ходу дела” в ноябре помогают реальной памяти не улетучится, а быть прожитой реальностью…

В догонку предыдущему посту.
Смутило имя “Маркс” (не Карл))) - проверять стала (доверяй, но проверяй) и нашла хорошую библиографию немецкой кухни в статье “Лингвокультурологический аспект исследования текста кулинарного рецепта”.

“Вина похожи на абстрактную живопись” (с)

Запишу на полях в тему - потому что иногда бывает трудно “поставить точку” - про вино и искусство: Читая дневники Пауля Клее (да, я очень люблю знать подробности), дошла до того момента, когда он делает запись о Кандинском…

“под влиянием своих друзей и их курьёзных рассказов за вечерним пуншем” (с)

Немного культпросвета к пуншу-жжёнке: Die Feuerzangenbowle - немецкий фильм 1944 года (реж. Хельмут Вайсс (Helmut Weiss) / в русской фильмографии "Пунш из жженого сахара" / главный герой - в исполнении очень популярного у немцев Хайнца Рюманна/Heinz Rühmann).

Верно сказано (не мной): "сумерки означают лишь то, что наша жизнь стала богаче ещё на одну пятницу, ещё на один праздник, ещё на одну фразу "У нас всё по-старому", ещё на один политый цветок, удачный пирог, пришитую пуговицу, яблочный огрызок на диванном подлокотнике" (с)ЛитераТорт - про мой ноябрь 2019 года

О серьёзном (гимн) несерьёзно (с вином и женщинами)) Знаете, что?.. Как жена немца, вместе с вином страны, я сберегаю для мира дух немецкой старины, как и призывает меня золотая середина «Песни немцев»!) - прилагаю к пояснениям фото (моих рук дело)), так как с картинкой всегда привлекательнее))

Есть одно очень интересное гастрономическое место. В старом городе. Там на витраже с улицы вы разглядите Старый город "наизнанку" и до 1900 года. А внутри всё ещё старше и очень красиво. В этом "винном доме" вам не только вина хорошего нальют, но и накормят очень вкусно. Рекомендую.

Гастрономическую культуру, как национальную кулинарную традицию, и лучшие гастрономические практики мира метко охарактеризовал известный французский философ, кулинар, шеф-повар первой половины ХІХ века и автор трактата «Физиология вкуса» Жан-Антельм Брийя-Саварен: «Судьба наций зависит от того, как они питаются!». И вот, следуя этой важной мысли, выпишу (по моему личному выбору - себе и читателям) некоторые темы и тезисы. А так как в тезисах есть беспокойство по поводу немецкого карнавала (который сейчас) - картинка про актуальный карнавал в Дюссельдорфе.

Не рейнским единым (перефразируя) жив человек :-) Получила в этом году вино с "горы женщин", ага. Мозельское. Рислинг (это вино теперь снова всё больше привлекает внимание публики, что правильно!) из очень идиллического места в долине Мозеля.  Оттуда мне и привезли вино (надо бы съездить туда летом-осенью - "...готовь телегу зимой" (с).

Германская Бургундия?
О чём и «Песнь о Нибелунгах»...
Бургундцы возвращаются на родной Рейн.
«Пино» что это, кстати?

Сегодня корреспондирую про спаржу и вино к ней.

— А какое вино пьют к спарже? Мы про белую спаржу говорим, да (а ведь есть ещё и фиолетовая!)? Белые сухие вина (или розовые, да-да): белый бургундец (пино блан) и рислинги разные хороши - мы же на немецких винах тут только концентрируемся :))

Время летит!
Спешу закончить ноябрьские записи в альбом - уже наступил декабрь, а вот он уже очень сильно распланирован - вплоть до междугодья. Вот тогда будет, надеюсь, времени достаточно, чтобы рассказать про декабрь :-)