Туристическая пауза (и сейчас не очень важно, какой длины и отчего). Чтение - любимое занятие. Чтение "отзывов" о поездках, в литературе, да ещё исторической - втройне любимое. Села делать августовскую подборку: что было у меня. Оказалось, “перегруз” с чтением. Придётся выделить в отдельную запись, а то затеряется в длинном посте про жизнь в этом августе.

…А я делаю сначала фотографии и к ним хочу присочинить повесть: это очень трудно /... /
Дело не в слове и не в фотографии, а в расходе художественной энергии.
(с) Пришвин, июль 1929.
Музей, парк, рынок, библиотека. Дом и кухня, цветы и непогода. Это телеграммно.

…исходя из того, что изначально пиво варили пекари, а теперь - всё по кругу - пекарни помогают дюссельдорфским пивоварням спасти их жидкий хлеб - именно так именуют тут пиво. И пекут “спасательные круги” (так называли хлеб из спасённого пива)…

“о том, что ели на завтрак, обед и ужин, когда обстоятельства были не столь жёсткими, нам остаётся только гадать» - или продолжение про книги, еду, цветы - застольное и настольное. И забавное: есть, читать, смотреть на цветы и снова читать и есть…

Верно сказано (не мной): "сумерки означают лишь то, что наша жизнь стала богаче ещё на одну пятницу, ещё на один праздник, ещё на одну фразу "У нас всё по-старому", ещё на один политый цветок, удачный пирог, пришитую пуговицу, яблочный огрызок на диванном подлокотнике" (с)ЛитераТорт - про мой ноябрь 2019 года

— Давай, говорит, спаржи поедим, Дорофеич, никогда не пробовал, деликатес!
(Кочетов, “Журбины”)

Про délicatesse и деликатное.

А если подумать, что в разное время деликатесом считались: и картофель, и огурцы, и рис, и чай - то и простые блюда с картофелем, столь любимые в Дюссельдорфе - тоже своеобразные “исторические деликатессы”!

Предлагая вкусный и познавательный комплекс: небольшой мастер-класс с показом (как и что делается), и одновременно дегустация (какое оно на вкус) с рассказом (отчего и почему) и примером как просто сделать ужин особенным при помощи правильного оформления стола…

— Как, Франсуаза, опять спаржа! Но вы прямо-таки больны пристрастием к спарже в этом году: вы вызовете отвращение к ней у наших парижан!
— Нет, госложа Октав, они очень любят спаржу.
Марсель Пруст, 1913 год

Лето, каштаны в городе отцвели, парки манят прохладой…
А “мы всё ведём свой прямой и многолетний уже репортаж” из дюссельдорфского парка Хофгартен (в конце – на десерт – рецепт японских каштановых блюд)) и в нём – неожиданно-неудивительно – снова про Японию.

"…несмотря на то, что иностранцы с трудом понимают, что у них приятный вкус..."

Сейчас в Германии сезон спаржи. Фиолетовая (“французская”) - на салат, белая (немецкая любимица) - на горячее, к спарже пьём белое или розовое вино (немецкое или французское одинаково охотно)).

Guide Michelin подтвердил недавно этот список звёздных ресторанов Дюссельдорфа: Agata’s, Berens am Kai, DR. KOSCH, Fritz’s Frau Franzi, Im Schiffchen, Le Flair, Nagaya, NENIO, Tafelspitz 1876, Yoshi by Nagaya. Записывайте, радуйтесь-наслаждайтесь, если вам доведётся отведать.

Вы читаете эти строки, знакомясь виртуально с Дюссельдорфом и со мной. Этот сайт - моя «визитная карточка» и мой альбом, читая этот журнал экскурсовода, вы узнаёте про Дюссельдорф (вместо путеводителя), про мою работу (вместо рекламы) и про мою жизнь (вместо реального знакомства на экскурсии).

“По-прежнему полна энтузиазма - Будь то импрессионизм или экспрессионизм, будь то музыка, литература или живопись - безразлично: она восхищается всем, что именуется искусством”.

Начало жаркое. Спасаемся розовым вином, мороженым, замороженным льдом и специально приобретённым вентилятором…